Alta Badia

Alta Badia, een bergkaas uit Italië, wordt gemaakt van verse koemelk die uit de Alpen afkomstig is.

Prijs per 100 gram: € 2,95

Alta Badia, een Italiaanse bergkaas, wordt vervaardigd van verse koemelk afkomstig uit de Alpen. Deze melk wordt zorgvuldig geselecteerd uit diverse lokale zuivelfabrieken. Vervolgens ondergaat de kaas een rijpingsproces van ongeveer 6 maanden, wat resulteert in een kaas met een lichtbruine rand en een relatief stevige textuur.